Pareja venezolana gana Premio a Mejor Paella, en España

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Gabriel Camacho, chef venezolano que reside actualmente en Madrid, donde regenta desde 2018 la cocina del Restaurante @eltratogastrobar, resultó ganador en la categoría nacional del concurso internacional de paellas más importante de España.

El concurso de paellas de Sueca, localidad valenciana de Sueca que le da el nombre y principal promotora del evento, celebraba este domingo la sexagésima primera edición de su concurso internacional de paellas, el plato tradicional valenciano, y uno de los principales representantes de la gastronomía española en el exterior.

Camacho, acompañado de su esposa Roselba Ramírez, concursó junto a otras 30 personas inscritas, provenientes de otros restaurantes en diversos rincones de España.

En este concurso todas las paellas se cocinan siguiendo la misma receta y con los mismos ingredientes, por lo que el éxito depende de la técnica y calidad de cada concursante.

Este venezolano emigrado a España, se especializa en arroces desde hace muchos años, habiendo ganado también otros concursos en el mismo país.

Durante su vida en Caracas, estuvo al frente de un restaurante especializado en paellas localizado en la zona de Plaza Venezuela, donde era conocido.

Los años de experiencia no han pasado en vano, y ahora ha sido galardonado con el premio a la «mejor paella de España».

Fuente: Agencias.

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